Il GAL Appennino Bolognese intende realizzare un progetto volto e alla valorizzazione delle produzioni agro-alimentari appenniniche promuovendone l’utilizzo nell’offerta enogastronomica dei ristoranti del territorio ricompreso nell’ambito GAL, anche in un’ottica di qualificazione turistica.
A tal proposito, sino al 28 settembre 2021, è aperta una manifestazione di interesse rivolta ai ristoratori che intendano organizzare eventi legati al progetto.